We hoeven je natuurlijk niet uit te leggen dat fruit en groente goed is voor je lichaam en dat we dit gekleurde voedsel meerdere dagen per dag zouden moeten eten. Waarschijnlijk heb je ook wel eens gehoord dat bepaalde specerijen ook ontzettend veel gezondheidsvoordelen met zich mee kan brengen. Neem bijvoorbeeld gember. Wanneer je dit iedere dag zou eten, gebeuren er een hoop goed dingen voor je lichaam.

Gember
Gember heeft van zichzelf een vrij sterke uitgesproken smaak. Maar gember is niet alleen erg lekker, het heeft ook veel goede eigenschappen. Zo zit gember vol met gingerol, shogaol, zingiberene en een heel scala aan vitaminen en mineralen. Gember kent daarom een hele lang medische geschiedenis. Eeuwen geleden werd het al gebruikt om allerlei kwaaltjes te verhelpen. Regelmatig gember eten helpt om je lichaam gezond te houden.

Lees nog meer gezondheidsvoordelen…
Eigenschappen
Gember bevat onder andere gingerol, een bio-actief stofje dat helpt klachten als misselijkheid en braken te verminderen. Dit stofje helpt ook bij het verminderen van opgezwollen gewrichten. Daarnaast bevat gember shaogol, een stofje met een pijnstillende werking die tevens bijdraagt aan de voorkoming van kanker en hart- en vaatziekten. Het stofje zingiberene is goed voor de spijsvertering, maar dit niet alleen: gember heeft ook een anti-diabetisch effect en verbetert de hersenfunctie en het immuunsysteem.
Dagelijks gember
Mocht je van plan zijn om een gembermaandje in te lassen, dan zullen wij jou niet tegenhouden. Het dagelijks eten van gember levert namelijk geweldige gezondheidsvoordelen op! Natuurlijk betekent dit niet dat je iedere dag op een stuk gember moet gaan kauwen, maar maak een een gemberthee, mix wat kleine stukjes door je smoothie of verwerk het in een Aziatisch gerecht. Wat dit met je lichaam kan doen leggen we hieronder aan je uit.
• Ontstekingsremmend: Gember heeft een ontstekingsremmende werking, hierdoor worden ontstekingen in het lichaam sneller afgebroken.
• Misselijkheid: Vaak last van misselijkheid in de ochtend? Het dagelijks eten van gember zal je hierbij helpen.
• Spierpijn: Kamp je met spierpijn of last van je ledematen? Gember heeft hier een positieve invloed op wanneer je het dagelijks nuttigt.
• Stoelgang: Last van constipatie? Gember draagt bij aan een gezonde stoelgang
• Menstruatiepijn: Gember is een specerij die vergelijkbaar is met het nemen van pijnstillers, waardoor acute buikpijn kan worden verlicht.
• Cholesterol: Gember iedere dag een maand lang eten kan de ‘slechte’ cholesterol in het lichaam helpen verlagen. De hoeveelheid triglyceriden in het bloed worden namelijk door de stoffen in de specerij verlaagt.
• immuunsysteem: Door de ontstekingsremmende werking wordt het immuunsysteem versterkt waardoor verkoudheid en griep minder snel op de loer liggen. Ben je getroffen door een verkoudheid of virusje? Dan kan gember je helpen om sneller te herstellen.