Je zal er wel nooit aan hebben gedacht. Maar de kleur van het eigeel in jouw eitje zegt veel over de gezondheid van de kip.
Veel van onze eieren worden gelegd door kippen die 24 uur per dag in een hok zitten opgesloten en nooit zonlicht hebben gezien.
Deze kippen worden volgestopt met voedsel zodat ze snel groeien, wat resulteert in meer vlees.
Logisch dat deze kippen eieren leggen die minder gezond zijn dan eieren van scharrelkippen.
Om antwoord te geven op de vraag: Hoe donkerder het eigeel is, hoe gezonder de kip.
Ei nummer 1 is dus van de gezondste kip. Dit eitje zal veel meer smaak hebben en beter zijn voor de gezondheid.
