Introductie tot de Bananenschil
Het gewoon weggooien van de schil van een banaan is eigenlijk best jammer, want je laat een waardevol deel van het fruit liggen. Bananenschillen zijn goed voor ons lichaam om een aantal redenen. Vanwege hun zachte textuur en fijne smaak zijn bananen geliefd bij zowel jong als oud. Ze horen thuis in je dieet door hun hoge kaliumgehalte. Bovendien zitten ze vol met belangrijke vitaminen, mineralen en vezels. Doordat je een banaan zo gemakkelijk kunt meenemen, is het slim om ze vaker te eten en de schil niet zomaar weg te gooien!
Voordelen van Kalium en Vezels in Bananen
Kalium is belangrijk voor het reguleren van je bloeddruk en het goed functioneren van je hart. Daarnaast bevatten bananen sterolen die kunnen helpen bij het verlagen van je cholesterol.
Klik op volgende voor de volgende pagina
Gezondheidsvoordelen van de Bananenschil
Bananen kunnen ook helpen bij het voorkomen van diabetes type 2 en bevorderen gewichtsverlies. Met dank aan vitamine B6 wordt de productie van witte bloedcellen gestimuleerd. Wat echter vaak over het hoofd wordt gezien, is dat de schil van een banaan eveneens vol zit met waardevolle stoffen die goed zijn voor onze gezondheid.
Veel dieren in de natuur, zoals apen, eten de hele banaan inclusief de schil. Dr. Victor Marchione moedigt mensen aan om dit na te doen. Maar waarom eigenlijk? Ten eerste bevat de schil een flinke hoeveelheid kalium en heeft het een nog hogere concentratie vezels dan het vruchtvlees zelf. Vezels zorgen ervoor dat de vertering trager verloopt en helpen schommelingen in je bloedsuikerspiegel voorkomen, die normaal veroorzaakt worden door de suikers in het fruit. Ook bevat de schil stoffen die je helpen om je cholesterol onder controle te houden. Daarbij zit er luteïne in de schil, wat van belang is voor je ooggezondheid.
Triptofaan en Andere Belangrijke Stoffen
De bananenschil bevat ook triptofaan, een essentieel aminozuur dat bijdraagt aan je stemming, je slaapkwaliteit verbetert en een kalmerend effect heeft.
Hoe kun je de Schil Gebruiken?
Er zijn verschillende manieren om een bananenschil te eten. Je kunt de schil rauw eten, hoewel deze wat taaier en anders van smaak is dan het vruchtvlees. Een andere optie is om de hele banaan ongeveer 10 minuten te koken om de schil zachter te maken, waarna je deze in een blender kunt verwerken. In sommige oosterse culturen wordt bananenschil vaak gebruikt in verschillende gerechten of als op zichzelf staande snack. Je kunt de schil ook mengen met ander fruit voor een smakelijke fruitmix. Heb je al eens geprobeerd een smoothie van de schil te maken? Echt een aanrader!
Andere Toepassingen van de Bananenschil
Mocht je de schil nou niet willen opeten, er zijn nog andere manieren om van de voedingsstoffen gebruik te maken. Door bijvoorbeeld dagelijks met een stukje schil over je tanden te wrijven, kun je wittere tanden krijgen. Als je de schil op je huid legt, kan deze helpen bij het verminderen van rimpels en acne. Laat de schil ongeveer een halfuurtje inwerken voordat je het eraf haalt en je huid afspoelt. De schil werkt ook prima tegen jeuk door insectenbeten.
Ook kun je bananenschil gebruiken om wratten te bestrijden. Het is een oud, maar effectief middel tegen deze vervelende huidproblemen. Je hoeft alleen maar een klein stukje schil op de wrat te leggen en het ’s nachts te laten zitten, vastgezet met een pleister. Blijf dit doen totdat de wrat weg is. Veel mensen hebben zichzelf aangeleerd om de schil niet meer weg te gooien, maar juist te gebruiken via de methoden die hier besproken worden. Check de video voor nog meer tips!
