Marja van Dijk, een 42-jarige vrouw uit Almere met een liefde voor koken en grapjes maken, heeft al jaren last van haar gewicht. Ondanks haar vrolijke uitstraling, voelt ze zich de laatste tijd wat neerslachtiger. Marja denkt dat haar overgewicht niet alleen aan haar eigen keuzes ligt, maar ook aan hoe supermarkten hun waren aan de man brengen.
Ze denkt terug aan haar kindertijd, waar alles veel simpeler was. “Toen ik jong was, at ik gewoon wat ik lekker vond zonder daar veel over na te denken,” zegt Marja. Naarmate ze ouder werd, merkte ze dat het steeds moeilijker werd om een gezond gewicht te behouden. “Het komt niet alleen door mijn eigen beslissingen,” benadrukt ze.
Volgens Marja ligt een deel van de schuld bij de supermarkten. “Zodra je een supermarkt binnenstapt, word je bedolven onder de aanbiedingen: koop er twee, krijg er drie van chocoladeletters, heel goedkope chips en dan die heerlijke geur van vers gebakken broodjes,” uit ze haar ongenoegen. Ze kijkt kritisch naar de manier waarop winkels hun zaken inrichten: “Het voelt alsof je standaard eerst al die snacks voorbij moet voor je bij de avocado’s en tomaten bent. Tegen de tijd dat je daar bent, zit je winkelmandje al vol met minder gezonde dingen. Dat is niet per ongeluk,” voegt ze eraan toe.
Volgens Marja weten supermarkten heel goed hoe ze onze koopgewoontes kunnen beïnvloeden. “Ik heb een fulltime baan en weinig tijd om uitgebreid te koken, dus die kant-en-klaarmaaltijden lijken een uitkomst. Maar als je goed naar de etiketten kijkt, zie je dat ze vaak vol suiker en vet zitten.”
Hoewel Marja erkent dat ze zelf ook verantwoordelijkheid heeft voor haar keuzes, vindt ze het niet eerlijk hoe groot de invloed van supermarkten is op onze aankopen. “Ik had die zak chips kunnen laten liggen, maar het is echt lastig om de verleiding te weerstaan als je moe bent na een lange dag werken en je bent hongerig.”
De Invloed Van Supermarkten En Eigen Keuzes
Ze merkt op hoe zelden er gezonde producten in de aanbieding zijn. “Als groenten en volkoren producten een goede deal hebben, neem ik die zeker. Maar meestal zijn het toch de koekjes en snoepjes waar de korting op zit.”
Marja vindt dat supermarkten meer moeten doen om gezonder eten aantrekkelijk te maken. “Waarom zorgen ze er niet voor dat het makkelijker en leuker wordt om gezonde keuzes te maken? Zet bijvoorbeeld wat snackgroenten bij de kassa in plaats van chocolade, of bied gezonde maaltijden aan die niet duurder zijn dan ongezonde keuzes.”
Ze denkt dat een andere presentatie van producten ook veel verschil kan maken. “Zet bijvoorbeeld een apart gedeelte in de winkel met betaalbare gezonde recepten en alle ingrediënten ervoor.”
Het verhaal van Marja is niet uniek. Uit onderzoek van het Voedingscentrum blijkt dat meer dan de helft van de Nederlanders te maken heeft met overgewicht, waarbij de omgeving vol voedsel een belangrijk obstakel is. De overvloed aan goedkope ongezonde keuzes maakt het kiezen van gezond eten behoorlijk lastig.
“Ik ben heus niet alleen,” zegt Marja. “In mijn vriendengroep worstelen velen met hetzelfde. We voelen ons vaak schuldig, maar tegelijk ook hulpeloos. Hoe kun je gezond blijven eten als alles om je heen je lokt naar snoep en snacks?”
Ondanks haar frustraties doet Marja haar best om dingen anders aan te pakken. Ze probeert een gezonder leven te leiden door stapje voor stapje te veranderen. “Ik maak nu altijd een boodschappenlijstje en houd me eraan. En ik zorg dat ik niet naar de winkel ga wanneer ik honger heb, want dan koop ik allemaal dingen die ik niet nodig heb.”
Ook wil ze haar kinderen laten zien wat gezonde voeding is zodat ze in de toekomst niet dezelfde gevechten hoeven te voeren. “We koken nu samen en kiezen bewust verse ingrediënten.”
Tot slot wil Marja een duidelijke boodschap overbrengen naar de supermarkten. “Het is te gemakkelijk om alles op de klant af te schuiven. Supermarkten moeten hun verantwoordelijkheid nemen. Maak het makkelijker, goedkoper en verleidelijker om gezond te eten. Dat is niet alleen beter voor de klant, maar voor de hele maatschappij.”
Hoewel Marja nog een lange weg te gaan heeft, is ze vastberaden om haar leefstijl goed aan te passen en hoopt ze op verandering in de manier waarop supermarkten hun klanten benaderen. “Het is hoog tijd dat we samen de strijd tegen overgewicht aangaan. Alleen red ik het niet,” concludeert ze.
