Veel mensen beginnen hun dag met een kop koffie gemaakt met een Nespresso, Dolce Gusto of Senseo-apparaat. Hoewel dit lekker is, ervaren anderen niets beter dan een ouderwets goede filterkoffie.
Met deze soort koffie heb je de vrijheid om de sterkte van je koffie naar eigen smaak aan te passen en het geeft een heerlijke geur in huis wanneer het apparaat wordt ingeschakeld. Daarbij zien veel mensen vaak het randje van een koffiefilter echter over het hoofd. Waarvoor hoor je dit eigenlijk te gebruiken? Lees verder om achter het antwoord op deze vraag te komen.
Je scheidt het koffiedik
Wanneer je filterkoffie wilt maken, dien je een koffiefilter te hebben dat het koffiedik eenvoudig van de rest van de koffie kan scheiden. Dit koffiefilter werd door de huisvrouw uit Dresden genaamd Melitta Bentz uitgevonden op acht juli in het jaar 1908. Tevens vroeg ze deze dag voor haar ontdekking een patent aan. De inspiratie voor dit idee kwam doordat ze erg gefrustreerd raakte over alle koffiedik dat zich in haar kopjes bevond.
Daarom heeft ze een filter van papier bedacht. Deze werd gemaakt van vloeipapier dat kwam vanuit een van haar zoons schriften. Dit papier legde ze in een schaal van metaal waarin enkele gaatjes door haar waren geprikt. Wanneer ze ineens complimenten kreeg van haar vriendinnen, besloot ze om een patent hiervoor bij een instelling aan te vragen en begon ze later dat jaar haar eigen bedrijf. Op deze unieke wijze werd het koffiefilter dus geboren.
Proppen is niet de oplossing
Veel mensen stoppen het koffiefilter gewoon in hun koffiezetapparaat op een manier alsof het te groot hiervoor is. Dit is echter niet zo; in feite doen we dit allemaal namelijk verkeerd. Heb je wel eens nagedacht wat de reden is dat er op je koffiefilter een randje met een ribbel zit? Je bent zeker niet de enige in dat opzicht.
Dat randje is er om het filter te vouwen zodat het past in het koffieapparaat. Dit staat meestal op de achterkant van je koffiefilter verpakking uitgelegd, echter besluit men om dit meestal te negeren. Niemand wil hier immers tijd of aandacht aan besteden. Maar vanaf nu past jouw koffiefilter altijd op een perfecte manier in een koffiezetapparaat. Dat is zeker iets om te vieren! Begin daarom nu met het maken van filterkoffie op de juiste manier zodat je er nog meer van kunt genieten.